Il catamarano a doppio scafo si è affermato come l'imbarcazione preferita per le escursioni a Ibiza alla fine degli anni '90, quando gli operatori si sono resi conto che il suo pescaggio ridotto e la larghezza generosa consentivano di ancorare più vicino alle cale rocciose rispetto ai monoscafi, permettendo ai bagnanti di raggiungere direttamente le spiagge circondate da scogliere inaccessibili in auto.
Entro il 2003, la flotta che operava dal porto di Ibiza era cresciuta fino a diciassette imbarcazioni, ognuna autorizzata a trasportare tra i trenta e i sessanta passeggeri secondo la legge marittima delle Baleari. La stabilità del catamarano lo rendeva ideale per il servizio open bar e la ristorazione a bordo, trasformando quelle che un tempo erano spartane escursioni su barche da pesca in vere e proprie piattaforme di ospitalità galleggianti per l'intera giornata.
Oggi, una gita in catamarano a Ibiza serve due distinti itinerari. Le rotte costiere seguono i litorali occidentale e meridionale, fermandosi a Cala Comte, Cala Bassa e Cala Tarida: spiagge dove il fondale passa dalla sabbia ai prati di posidonia entro venti metri dalla riva, creando quella sfumatura di blu che appare in ogni foto promozionale. Le traversate per Formentera, al contrario, coprono il canale di dodici miglia nautiche che separa Ibiza dalla sua vicina meridionale, un passaggio che richiede novanta minuti a motore e a vela. Queste crociere gettano l'ancora al largo di Ses Illetes o Playa de Llevant, dove le secche di sabbia si estendono per duecento metri in acque raramente più profonde di tre metri, consentendo ai passeggeri di camminare lontano dallo scafo. Entrambe le rotte partono dal complesso portuale di Ibiza tra le 09:00 e le 10:30, rientrando al tramonto o poco dopo.
La maggior parte degli operatori equipaggia i propri catamarani con paddleboard, set per lo snorkeling e, in alcuni casi, scivoli gonfiabili o trampolini tesi sulla rete di prua. Gli itinerari per Formentera includono solitamente un pranzo servito a bordo o presso un beach club, mentre i tour costieri si concentrano sulle soste per nuotare e sul servizio open bar. Le imbarcazioni variano da catamarani a vela a scafo nudo con skipper e marinaio a catamarani a motore dotati di vasche idromassaggio, sistemi audio e lounge ombreggiate. I modelli di vento estivi di Ibiza — il levante da est al mattino, che ruota verso ponente nel pomeriggio — fanno sì che i viaggi di andata a vela siano più fluidi rispetto al ritorno, e i capitani regolano gli orari di partenza per evitare il moto ondoso che si forma dopo le 15:00. La stagione va da aprile a ottobre, con luglio e agosto che richiedono la prenotazione anticipata a causa dei limiti di ormeggio nelle cale più famose.
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